栗の渋皮煮　～利平栗を使いました～

こんにちはA子です。
１０月に入りすっかり秋らしくなってきました。
ライフインナカゴミの奥様は、自慢の料理上手な母です＾＾
今回は、利平栗を頂いたので、栗の渋皮煮を作ってくれました

 
重曹を入れた水で煮こぼします。（4～5回繰り返す）
材料に対しての１割の砂糖を入れ煮ていきます。（ざっと説明）
手間がかかりますが、美味しい渋皮煮の完成です


完成後は！A子が撮影しました
味も抜群です。母は毎回たくさん作っては　瓶に詰めて
お世話になっている方に配っています
皆さんも、とても喜んでました。
また、来週は山梨パナソニックの秋の合同展示会になります。
気合いを入れて頑張りたいと思います！